食糖：2018/19年度中国食糖产销已陆续展开。截至2018年11月底，全国开工生产的糖厂共有51家，比上年度同期多开工10家；全国共生产食糖72.68万吨，比上年度同期增加5.54万吨，增幅8.3%；全国累计销售食糖32.12万吨，比上年度同期增加1.9万吨，增幅6.3%。
　　截至11月底，内蒙古甜菜收获工作进入尾声，有12家糖厂开榨；新疆甜菜已全部收获，糖厂全部开榨。广西有19家糖厂开榨，受连续冷空气影响，大部分糖厂开榨时间延至12月份；云南蔗区气候基本正常，有1家糖厂提前开榨。
　　与上月相比，11月中国糖价持平略跌，国际糖价稳中有跌。进入12月，全国食糖产销将全面展开，其中，甜菜糖生产进入高峰。11月份的不利天气，广西甘蔗出糖率和内蒙古甜菜出糖率均有所下降。预计未来天气对全国食糖生产尤其是甘蔗糖生产有很大影响，后期将继续关注。本月对预测数据暂不调整。（农业农村部市场预警专家委员会）