第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会日前在上海举办，在这个有数千家企业参展的展会里，国内首款液体白砂糖产品成了倍受关注的“独生子”。

　　据悉，液体白砂糖在欧美市场已经成熟，在国内也有销售；但价格不菲，不能够满足人们对新型健康糖源的追求。消费升级催生新技术产生。在上海市食品研究所、上海市糖制食品协会、上海市老科学技术工作者协会等单位的专家支持下，上海中道糖业股份有限公司研发并推出了一款国内首创，高于国家相关质量标准（有的高于欧美标准）的节能、环保、绿色、健康的新型糖原料。产品不仅能够替代进口同类产品，而且价格更加平易。

　　中国科学院上海科技查新咨询中心的报告显示：该项目核心技术已获得专利申请和授权，部分已形成自主知识产权。该公司董事长周庆余表示，目前，公司已制定并执行高于行业标准的企业标准。预计2018年液体白砂糖产量能达到7万吨，2020年向50万吨迈进。后续将联合大专院校、科研院所、生产企业一起，申报并积极参与制定液体白砂糖国家标准；共同组建国內首家产学研“液体糖联合应用技术中心”，进一步夯实创新驱动发展的根基。