中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2017/18年制糖期截至2018年1月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料3960.23万吨，累计产糖量454.42万吨（上制糖期同期为408.45万吨）。重点制糖企业（集团）累计销售食糖200.01万吨，累计销糖率44.01%；成品白糖累计平均销售价格6214元/吨（上制糖期同期6730元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格6226元/吨（上制糖期同期6518元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格6212元/吨（上制糖期同期6769元/吨）。