中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2017/18年制糖期截至2017年12月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料1760.02万吨、累计产糖量为205.33万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖86.35万吨，累计销糖率42.06%；成品白糖累计平均销售价格6342元/吨（上制糖期同期为6799元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格6361元/吨（上制糖期同期为6639元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格6336元/吨（上制糖期同期为6829元/吨）。

    重点制糖企业（集团）2017年12月份销售食糖68.76万吨；成品白糖平均销售价格6315元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格6247元/吨，甘蔗糖平均销售价格6322元/吨。