商务预报：上周（8月28日至9月3日）商务部重点监测的全国36个大中城市猪肉价格比前一周上涨0.8%，牛肉价格持平，羊肉价格上涨2.7%。其中，呼和浩特、济南、成都猪肉价格分别上涨10%、5%和4.8%，哈尔滨、上海、南宁牛肉价格分别上涨2.6%、1%和0.9%，济南、北京、哈尔滨羊肉价格分别上涨8.3%、8.2%和2.6%。肉类消费逐步进入旺季，加之屠宰企业节前备货陆续展开，预计后期肉类价格将波动上行。