2016/17年度全国食糖生产进入高峰，根据中国糖业协会统计，截至2月底2016/17年度全国已累计产糖715.67万吨，其中甘蔗糖产量615.62万吨，比上年度同期增加81.25万吨，增幅15.2%；甜菜糖产量100.05万吨，比上年度同期增加16.07万吨，增幅19.1%。截至2017年2月底，甘蔗糖厂已有20家收榨；除内蒙古和河北产区外,其余产区的甜菜糖厂已全部收榨。

　　本月预测，2016/17年度中国食糖产量970万吨，比上月预测调低20万吨，主要是由于糖料收购价格提升，提高了蔗农种植积极性，用于留种的甘蔗量增加，用于榨糖的甘蔗量相应减少。食糖进口与消费保持平稳，储备糖有序投放，国内产需基本平衡，故本月对其他指标暂不调整。未来，需要重点关注贸易保障措施调查结果、打击食糖走私等政策因素对国内市场的影响。