中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2015/16年制糖期截至2016年9月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料6466.2万吨、累计产糖量为748.33万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖696.85万吨（上制糖期同期为792.93万吨），累计销糖率93.12%（上制糖期同期为89.67%）；成品白糖累计平均销售价格5609元/吨，其中：甜菜糖累计平均销售价格5568元/吨，甘蔗糖累计平均销售价格5612元/吨。

重点制糖企业（集团）2016年9月份销售食糖78.07万吨，成品白糖平均销售价格5919元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5540元/吨，甘蔗糖平均销售价格5960元/吨。