海南省2015/16年榨季于2015年12月17日由龙力糖厂开榨开始，目前已经开榨的糖厂有7家，尚有春江、长坡、海红3家未投产(停产的糖厂有龙津、海头、海红3家)。本榨季全省甘蔗工业总产量在榨季之前估产为134.12万吨，现调整为137.58万吨。

至2016年1月15日止，全省已经入榨甘蔗25.27万吨，同比41.93万吨少榨16.66万吨；尚存蔗量112.31万吨，同比216.96万吨减少104.65万吨；产糖2.62万吨，同比4.53万吨减少1.91万吨；混合产糖率10.37%，同比10.81%下降0.44%；一级品率79.00%，同比88.60%下降9.60%。

同期已销售糖0.07万吨，同比0.03万吨增加0.04万吨；产销率2.67%，同比0.74%提高1.93%；含税售价5480元/吨(上榨季同期为4377-4480元/吨)；已产尚库存糖2.55万吨，同比4.49万吨(不含旧糖)减少1.94万吨。