综合全年来看，2015年全年食品价格上涨2.3%，其中“领跑”的猪肉、鲜菜价格分别上涨9.5%、7.4%。值得注意的是，虽然猪肉价格12月份环比下降，同比却上涨了14%，影响CPI同比上涨约0.42个百分点。方正证券首席宏观分析师郭磊认为，今年1月的CPI将受猪肉环比飙升影响进一步回升。目前来看，元旦之后猪肉价格连续快速上涨。