中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2015/16年制糖期截至2015年12月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料1437.26万吨、累计产糖量为158.27万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖89.61万吨，累计销糖率56.62%（上制糖期同期为51.37%）；成品白糖累计平均销售价格5408.81元/吨，其中：甜菜糖累计平均销售价格5459.73元/吨，甘蔗糖累计平均销售价格5400.82元/吨。

重点制糖企业（集团）2015年12月份销售食糖77.43万吨；成品白糖平均销售价格5394.15元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5360.27元/吨，甘蔗糖平均销售价格5397.01元/吨。