海南省2015/16年榨季于12月17日开始，至12月底已有龙力和澄迈程鹏糖业有限公司两家糖厂投产。

至2015年12月31日止，全省累计榨蔗量6.37万吨，同比10.03万吨减少3.66万吨；尚存蔗量127.75万吨，同比249.72万吨减少121.97万吨；已产糖0.67万吨，同比1.05万吨减少0.38万吨（不含在制品）；产糖率10.52%，同比10.50%提高0.02%；已销售食糖0.01万吨，同比0.02万吨减少0.01万吨；产销率1.64%，同比1.90%下降0.26%；库存食糖0.66万吨，同比1.04万吨减少0.38万吨（另外，原库存的上榨季旧糖1.56万吨本月已经售完）。本期白砂糖含税销售价在5000-5267元/吨之间（上榨季同期为4800元/吨）。