中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2014/15年制糖期截至2015年5月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料7355.69万吨，累计产糖量883.86万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖484.76万吨，累计销糖率54.85%（上制糖期同期为48.93%）；成品白糖累计平均销售价格4808.26元/吨（上制糖期同期为4785.96元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格4837.77元/吨（上制糖期同期为5231.22元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格4807.12元/吨（上制糖期同期为4759.88元/吨）。

重点制糖企业（集团）2015年5月份销售食糖60.56万吨；成品白糖平均销售价格5286.38元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5261.61元/吨，甘蔗糖平均销售价格5287.24元/吨。