近年以来，人们一直提倡少肉多菜的健康饮食，但是肉食仍然是我国人民最主要的动物蛋白质来源。根据一亩田价格行情显示，半年来的生猪均价最低现于6月30日（6.275元/斤），最高价现于8月27日（7.66元/斤），自9月初至今生猪价格呈现稳定下降态势。  

       中科院数学与系统科学研究院刘秀丽指出，中国是世界上最大的生猪生产国，生猪产量约占世界的一半；在我国城乡居民食品消费中，猪肉食品占肉类食品总量的60%以上；2006年，四川、湖南、河南、山东、河北、广东、湖北、广西、江苏及安徽生猪产量占据全国前十，这些地区生猪出栏总数占全国72.6%。据此，经过对一亩田《今日行情》前五大主产区各地、各品种生猪2日内的价格数据提取分析，可以看到湖南省生猪均价最高，局部地区瞬时市场价格达到各地区最高，为7.3元。河南地区价格差异最小，可能原因是产地相对集中，报价差异主要是生猪品种造成的，价格优势仅次于河北。而河北地区价格在五大产区为最低，均价6.45元，最低价6.1元，具有一定的价格优势。相对于其他地区，河北产区更加靠近京津市场，其优势更加明显。