中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：截至2012年11月底，本制糖期重点制糖企业（集团）已累计加工糖料619.55万吨，累计产糖量为65.45万吨(上制糖期同期为44.52万吨)。重点制糖企业（集团）累计销售食糖40.68万吨(上制糖期同期为16.8万吨)，累计销糖率62.16%（上制糖期同期为38%）；成品白糖累计平均销售价格5968.03元/吨（上制糖期同期为7249.48元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格5960.84元/吨（上制糖期同期为7335.65元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格5970.4元/吨（上制糖期同期为7028.84元/吨）。

    进入12月份，甘蔗糖厂将全面开榨，全国食糖生产将进入旺季，产量将快速增加。希望制糖企业全体职工切记安全生产，企业领导要把安全生产作为第一要务抓紧落实。同时，要积极组织好生产经营，稳定价格，顺价销售，确保资金流畅，及时兑现农民糖料款，防止产业大幅波动，确保本制糖期取得较好经济效益和社会效益。